Lorlu salatalık dövme tarifi

İstediğiniz bir öğünde soğuk olarak tüketeceğiniz bir meze tanımımız var. Yanında kızarmış ekmekle yemelere doyamayacağınız bu meze, sabah kahvaltılarına da yakışıyor. Denedik ve tadı damaklarda kaldı..

Materyaller

– 4 adet salatalık

– ½ adet soğan

– 200 gr lor peyniri

– 1 tatlı kaşığı tuz

– ½ tatlı kaşığı karabiber

– 1 yemek kaşığı limon suyu

– 2 yemek kaşığı zeytinyağı

Yapılışı

– Salatalıkları diklemesine ortadan ikiye kesin ve yarım ay biçiminde incecik doğrayıp boş bir kaba alın.

– Soğanı piyazlık ince ince doğrayıp salatalıklara ekleyin ve tuzu ek edip yoğurun.

– Tuzla yoğurduğunuz soğan ve salatalığı tel süzgece alıp buzdolabında 30 dakika ziyade suyunu akıtması için bekletin.

– Akabinde geniş bir karıştırma kabına aktarıp üzerine lor peyniri, karabiber, limon suyu ve zeytinyağını ekleyin.

– Bütün materyalleri bir arada macun kıvamına gelinceye kadar yoğurun.

– Hazırladığınız mezeyi tabağa alıp üzerine zeytinyağı gezdirin ve pul biber ile birlikte servis edin.

Afiyet olsun…

nefisyemek.com